Producción de carne para consumo animal en Zinacantepec
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Zinacantepec.
$28.65 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Zinacantepec
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Zinacantepec.
$20.44 / pieza
Procesamiento de menudencias y vísceras en Zinacantepec
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Zinacantepec.
$46.05 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Zinacantepec
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Zinacantepec.
$18.40 / pieza
Deshuesado y fileteado en Zinacantepec
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Zinacantepec.
$35.83 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Zinacantepec
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Zinacantepec.
$715.39 / visita
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Zinacantepec
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Zinacantepec.
$15,349.27 / proyecto
Etiquetado nutricional y regulatorio en Zinacantepec
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Zinacantepec.
$970.82 / producto
Elaboración de embutidos frescos en Zinacantepec
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Zinacantepec.
$40.86 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Zinacantepec
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Zinacantepec.
$132.74 / kg
Despiece de carnes de caza en Zinacantepec
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Zinacantepec.
$143.18 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Zinacantepec
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Zinacantepec.
$921.42 / servicio
Corte y desposte de aves en Zinacantepec
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Zinacantepec.
$71.66 / kg
Preparación de packs porcionados en Zinacantepec
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Zinacantepec.
$61.26 / pack
Control de calidad y laboratorio para carnes en Zinacantepec
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Zinacantepec.
$612.60 / muestra
Elaboración de hamburguesas artesanales en Zinacantepec
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Zinacantepec.
$22.49 / pieza
Empaque para exportación en Zinacantepec
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Zinacantepec.
$510.99 / pedido
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Zinacantepec
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Zinacantepec.
$81.82 / pedido
Embutidos curados y secos en Zinacantepec
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Zinacantepec.
$255.33 / kg
Suministro de ganado para matanza en Zinacantepec
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Zinacantepec.
$21,434.64 / animal
Suministro mayorista de carne en Zinacantepec
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Zinacantepec.
$5,627.91 / tonelada
Elaboración de conservas cárnicas en Zinacantepec
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Zinacantepec.
$71.67 / lata
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Zinacantepec
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Zinacantepec.
$664.28 / servicio
Corte y desposte de cerdo en Zinacantepec
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Zinacantepec.
$91.94 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Zinacantepec
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Zinacantepec.
$8,172.06 / proyecto
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Zinacantepec
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Zinacantepec.
$2,559.23 / proyecto
Curado y salazón en Zinacantepec
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Zinacantepec.
$97.04 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Zinacantepec
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Zinacantepec.
$183.72 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Zinacantepec
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Zinacantepec.
$12,285.95 / lote
Producción de carne para alimentos procesados en Zinacantepec
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Zinacantepec.
$48.98 / kg
Picado y molienda de carne en Zinacantepec
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Zinacantepec.
$25.53 - $51.06 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Zinacantepec
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Zinacantepec.
$1,637.79 / servicio
Corte y desposte de res en Zinacantepec
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Zinacantepec.
$122.84 / kg
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Zinacantepec
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Zinacantepec.
$357.73 - $817.67 / m3/mes
Auditorías de inocuidad alimentaria en Zinacantepec
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Zinacantepec.
$3,274.36 / auditoría
Servicio de personal para planta cárnica en Zinacantepec
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Zinacantepec.
$8,687.68 / nomina
Distribución y logística frigorífica en Zinacantepec
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Zinacantepec y alrededores.
$1,227.95 / viaje
Producción de carne marinada y preparada en Zinacantepec
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Zinacantepec.
$97.09 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Zinacantepec
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Zinacantepec.
$1,226.21 / persona
Sacrificio y rastros certificados en Zinacantepec
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Zinacantepec.
$797.84 / canal
Descongelado controlado en Zinacantepec
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Zinacantepec.
$6.14 / kg
Corte a medida para restaurantes en Zinacantepec
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Zinacantepec.
$112.32 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Zinacantepec
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Zinacantepec.
$15.33 / pieza
Curación y maduración en seco (dry aging) en Zinacantepec
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Zinacantepec.
$307.13 / kg/mes
Cortes especiales para parrilla en Zinacantepec
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Zinacantepec.
$184.13 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Zinacantepec
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Zinacantepec.
$4,597.12 / proceso
Ahumado de carnes en Zinacantepec
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Zinacantepec.
$204.17 / kg
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